Постни шоколадови мъфини/квадрати

Днес съм на вълна 90 дневната диета :)
Тези шоколадови квадрати са божествено вкусни. Рецептата я имам от фиданките от БГ мама, с които навремето заедно борехме килограмите :)
За съжаление нямам снимка на квадрати, вчера ги направих на мъфини и се получиха доста добре.

Продукти:
1 1/2  ч.ч. брашно
1 ч.ч.захар
2-3 с.л.какао
1 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. оцет
ванилия
1 чаша вода
стафиди
орехи

Глазура:
6 с.л. захар
2 с.л. какао
2 с.л. маргарин/масло
3 с.л. вода

Приготвяне:

В купа се смесват пресятото брашно, солта и содата. Добавя се какаото, захарта и ванилията.
Разбърква се добре и прибавят олиото, водата и оцета. Поръсва се със стафиди или ядки  и се разбърква добре.
Пече се за около 30 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна, до суха клечка. Оставя се да изстине, залива се с глазурата и се реже на квадратчета.
Продуктите за глазурата се разбъркват добре и се стопяват на котлона. Охладения сладкиш се залива с глазурата и отгоре може да се украси по желание с орехи, крокан, лешници или кокосови стърготини.