Сладкиш Дамски каприз

Този сладкиш носи вкус на детство. Когато бях малка, майка ми го правеше редовно и задължително вкъщи в шкафа трябваше да има сладко от бели череши. Този сладкиш е вълшебен. Рецептата я имаме от сестрата на моята баба. Срещала съм я често в нета, в различни вариации, но моят вариант си го харесвам най-много :)

Продукти:
5 яйца
2 ч.ч. брашно
2 ч.ч. пудра захар
125 гр. масло
1 ч.ч. прясно мляко
пакетче бакпулвер
ванилия

Приготвяне:
Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците, захарта и маслото се разбиват. Постепенно се добавят брашното+бакпулвера+ванилията и млякото.
Изпича се и се маже със сладко. Както казах, аз предпочитам сладко от бели череши, но и с ягоди става невероятно вкусно. Залива се с белтъците, разбити с половин чаша кристална захар и се поръсва с орехи. Запича се на горен реотан до порозовяване.