понеделник, 1 октомври 2012 г.

Козуначено руло с шоколад

Вече трета година за Великден правя козунаци, но особено любимо ми е това руло, което правя не само за този празник :)
Рецептата  съм взела от тук




Продукти:

200мл топло прясно мляко
3 с.л. олио
130 г захар
1/2 ч.л. сол
2 яйца
600г брашно
1 пак суха мая (за 500г брашно), или 20гр. прясна мая
кора от портокал или лимон
шоколад
орехи


Приготвяне:

Тестото се приготвя в машината за хляб. Когато е готово се разточва на правоъгълник, намазва се с разтопено масло и се поръсва с шоколад и орехи, предварително начупени в блендер или кухненски робот. Навива се на руло. Нарязва се на шайби, които се нареждат в кръг като се застъпват.
Оставя се на топло да втаса още веднъж.
Намазва се с 1 жълтък, разбит с 2 с.л. прясно мляко и се поръсва с кафява захар.
Пече се на 180° С до готовност.



Няма коментари:

Публикуване на коментар